折衷かあしぃ

こだわり

お一人様から団体様まで
幅広いシーンで利用OK

四季折々の厳選食材を使用した和食とフレンチの創作料理を提供している当店。
おまかせコースからアラカルトまで、存分にご堪能ください。
料理と合わせて愉しむ店主厳選のお酒もご用意しております。
スタイリッシュな和空間には、カウンター席とテーブル席をご用意。
お仕事帰りのソロ飲みや女子会など、幅広いシーンでご活用いただけます。

全国各地の日本酒など
ドリンクメニュー充実

ビールやハイボール、サワー、果実酒、ワイン、焼酎など豊富なラインナップ。
なかでもおすすめは、店主自ら厳選した日本酒。
純米酒をメインに、各地の銘酒がずらり。
メニューに記載していない銘柄もございます。
運が良ければ、期間限定や数量限定の一本に出会えることも。
ペアリングも承っておりますので、お気軽にお申し付けください。

多彩なおまかせコースや
こだわり詰まったお弁当

ランチタイムにもご利用いただけるリーズナブルなおまかせコース、スタンダードな夜のおまかせコース、上質な夜のおまかせコースなど、旬食材と当店の魅力がギュッと詰まったコース料理をご用意しております。
鯖の西京焼きと牛ステーキ弁当、和牛ハンバーグと焼魚の洋風弁当、厳選牛ロースステーキ弁当もおすすめです。

元公邸料理人の
こだわり抜いた創作料理の数々

元公邸料理人として、外交の最前線で世界中の要人をもてなしてきた経験を活かし、繊細で洗練された料理をご提供いたします。
各国の食文化や調理技術を学び、最高の素材を最大限に引き出す技術を磨き上げてきました。
味わいだけでなく、見た目や香り、そしてサービスの一つひとつにこだわり、五感で楽しんでいただけるおもてなしをお届けします。

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